Az ananász cikkeket hagyhatjuk egészben is, illetve ízlés szerint felezhetjük. A meghámozott banánokat harmadoljuk, majd a darabokat hosszában félbevágjuk. A meghámozott narancsokat kifilézzük, a pisztáciát durvára aprítjuk.
A vajat felhevítjük egy serpenyőben, majd beletesszük gyümölcsdarabokat és kevergetve körbepirítjuk. Közben rácsepegtetjük a mézet. Végül adagonként tálkákba halmozzuk, és a pisztáciával megszórva tálaljuk.
