Barackos süti

Hozzávalók

  • 2 pohár joghurt
  • 3 db tojás
  • 1 csom. sütőpor
  • 1 csom. vaníliás cukor
  • cukor
  • 1 bögre olaj
  • 1 bögre liszt
  • 3 db (6 db fél) őszibarack (Kofa őszibarack, hámozott, felezett, magozott, cukrozott lében. Choice minőség. 01306)

ELKÉSZÍTÉS

  1. A joghurtot egy tálba öntjük, elkeverjük a tojással, sütőporral, vaníliás cukorral, ízlés szerint cukorral és az olajjal, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.
  2. A masszát sütőpapírral kibélelt formába öntjük, előmelegített sütőben 175 °C -on  sütjük, 15 perc után kivesszük és a szeletekre vágott őszibarackot rátesszük, majd visszatesszük még kb. 35-40 percig sülni.