1. A csirkemellet vágjuk csíkokra vagy kockákra, majd locsoljuk meg olívaolajjal és a sült csirke fűszerkeverékkel. Pirítsuk meg egy serpenyőben a csirkét. Ha már alaposan megsült és kapott színt is, akkor vegyük lejjebb a tüzet a serpenyő alatt és öntsük rá a barbecue szószt.

2. Alacsony lángon főzzük tovább, amíg el nem kezd forrni a szósz. Kavargassuk meg néha és ezután már tálalhatjuk is.