1. A tésztát sós vízben megfőzzük.

2. A hagymát felaprítjuk, kevés olajban megdinszteljük és hozzáadjuk az apróra vagdosott húst is. Addig sütjük, míg feldobja a levét, majd belekeverjük a zúzott fokhagymát és a fűszereket. Kevés vizet öntünk alá, csak annyit, hogy ne égjen oda.

3. Mikor a csirke már puha, hozzáadjuk az apróra vágott olajbogyót is.

4. A tejszínbe keverjük a reszelt parmezánt és ráöntjük, lassú tűzön felforraljuk, majd levesszük és belekeverjük a leszűrt tésztát.

5. Megszórjuk bazsalikommal és tálalhatjuk is.