ízlés szerint gyümölcsök (Kofa mediterrán gyümölcssaláta, cukrozott lében, 00625)
ELKÉSZÍTÉS
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk. (Ha lágynak találnánk a tésztánkat, akkor gyúrjunk még bele egy kevés lisztet!)
Egy nagyobb korsó segítségével köröket szaggatunk ki a tésztából, majd kivajazott, kilisztezett muffinformába helyezzük őket.
180°C-ra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. Ne aggódjunk, ha a sütés kezdetekor összeesik a tésztánk! A 15 perc lejárta után jó lesz!
Ha elkészültek, akkor kivesszük őket a sütőből és még melegen egy kiskanál segítségével lenyomkodjuk a kosárkák alját! Majd ha kihűltek, akkor óvatosan kivesszük őket a muffinformából.
A pudingport a cukorral együtt beletesszük egy kb. 10-12 cm magas mikrózható tálba, majd a fél liter tejből egy keveset hozzáadunk és csomómentesre keverjük. A többi tejet is a pudingporhoz öntjük és elkeverjük.
A mikrót a legmagasabb fokozatra állítjuk, a masszát a mikróba tesszük, majd 5-8 percen át mikrózzuk. Körülbelül fél időben vegyük ki a masszát a mikróból és keverjük át. Ha letelt az idő, akkor a mikróból kivéve langyosra hűtjük.
A pudingot egy kanál segítségével a kosárkáinkba töltjük, majd ízlés szerint gyümölcsökkel díszítjük.
