A tésztához kemény habbá verjük a tojások fehérjét a cukorral, majd a tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk és tovább verjük. Ezután hozzákeverjük a lisztet, végül a megolvasztott, de már nem meleg margarint.
A tésztát margarinnal kikent sütőformába töltjük, világosra sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Elkészítjük a pudingot, langyosra hűtjük, majd a kihűlt tésztára kenjük. A hűtőbe tesszük addig, míg a puding meg nem dermed.
A hűtőből kivéve a torta tetejét kirakjuk gyümölcsökkel. 1 csomag színtelen zselatint 3 dl vízben a cukorral feloldunk, kissé lehűtjük, majd amikor már kezd kocsonyásodni, a gyümölcsök tetejére öntjük. A tortát újra a hűtőbe tesszük, hogy a zselatin teljesen megdermedjen. A tejszínt felverjük és tálalás előtt ezzel díszítjük a tortát.
