2 doboz füstölt sprotni (Silverfish füstölt sprotni növényi olajban, 00973)
1 evőkanál vaj
1 közepes fej lilahagyma
1/2 citrom leve
őrölt fehérbors
borsikafű
ELKÉSZÍTÉS
A sprotnit lecsorgatjuk, és egy tálkában villával összetörjük, hozzáadjuk a kanálnyi vajat, és elkeverjük.
A lilahagymát lereszeljük, kinyomkodjuk a levét, és a reszelt hagymát szintén hozzáadjuk a halhoz a citrom levével együtt. Ízlés szerint őrölt fehér borssal és morzsolt borsikafűvel ízesíthetjük. Mivel maga a sprotni eleve sós, nem szükséges sózni.
Pár órára hűtőbe rakjuk.
Pirítóssal nagyon finom, olajbogyóval, kapribogyóval szoktuk fogyasztani.
