10 szem Kalamata olívabogyó (Kofa Kalamata olívabogyó, egész 01272)
1 evőkanál Extraszűz olívaolaj
6 levél friss bazsalikom
1 citrom leve
Ízlés szerint Himalaya só
Ízlés szerint frissen őrölt bors
ELKÉSZÍTÉS
A jégsalátát laskára vágjuk, a paradicsomokat nyolcadoljuk, a sárgarépát zsülienre gyaluljuk, a lilahagymát felkockázzuk, az újhagyma felét karikázzuk, másik felét szálra vágjuk.
Az előkészített zöldségeket összekeverjük, rászórjuk a Kalamatát, rátépkedjük a friss bazsalikom levelet, leöntjük olívaolajjal, majd ráfektetjük a makrélát.
