Simára keverünk 3 egész tojást egy evőkanál liszttel 10 dkg cukorral és 2 dl tejjel, majd felengedjük egy fél liter tejjel, amit 1 csomag vaníliával ízesítettünk, és tűzre téve állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
Kihűlés után 4 dl habbá vert (én 1 csomag vaníliás cukrot is teszek bele) tejszínnel dúsítjuk.
Egy üvegtál aljára 10 db babapiskótát rakunk, megöntözzük a rum felével (ha gyermekeknek is készítjük, az őszibarack levével) és sűrűn kirakjuk kockára vágott őszibarackkal, majd ismét krém jön, majd babapiskóta, újból krém és végül a tetejét őszibarackkal díszítjük. Hűtőbe téve jól behűtjük.
