A bélszínt felcsíkozzuk. A mogyoróhagymákat megpucoljuk és félbevágjuk. A cukorborsót, megmossuk, majd lecsepegtetjük a bébikukoricát. A kaliforniai paprikát megmossuk és felvágjuk csíkokra.
Az olajat felmelegítjük egy wokban vagy serpenyőben, és megpirítjuk rajta a bélszíncsíkokat. Hozzáadjuk a zöldségeket, köményt, gyömbért, a sambal oaleket és a szójaszószt, majd kevergetve 5-7 percig sütjük.
